說道嗦粉,常德人從未輸過,常德人的一天都是從嗦粉開始的,那么常德有哪些地道的嗦粉店,哪些嗦粉店征服了常德人的胃呢?一起和常德寶小編看看吧!
常德嗦粉店推薦
桂元米粉
圖片由網(wǎng)友“離開的時(shí)候”提供
征服老常德的心,細(xì)節(jié)要面面俱到才行:一滾,二爛,三鮮,四香,五辣!桂元是知名老店了,破舊的門臉擋不住老食客的長情。不僅僅滿足那五個(gè)要素,桂元的牛肉鹵料里有不少珍貴的養(yǎng)生藥材,攪動牛肉和各種調(diào)料,那股子香氣也止不住往外冒。喝一口湯,中藥調(diào)料的香氣充滿整個(gè)口腔,越吃越有味,真不愧是老中藥廠門口的養(yǎng)生米粉。
劉聾子牛肉粉館
都說湖南米粉看常德,常德米粉看津市,津市米粉人盡皆知的就屬劉聾子了。雖是連鎖粉店,但是只要好吃,又有什么關(guān)系呢?必點(diǎn)紅燒牛肉粉,湯濃而不膩,不愧是曾經(jīng)代表湖南美食上過《天天向上》的常德米粉!不論哪家分店,人氣都不差,老店更是從早到晚爆滿,就餐環(huán)境也就蒼蠅館子水平,但等位的客人依然一波接一波。
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楊永勝粉館
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1977年開業(yè)至今,已有40年歷史的楊永勝,以獨(dú)特的澆頭著名。據(jù)說,他們家的牛肉需熬制6個(gè)小時(shí)以上,凌晨四點(diǎn)時(shí)還要放最關(guān)鍵的一道配料,時(shí)間不能差分毫。果然,這樣秘制小缽子紅燒牛肉粉,湯濃料足,夾一口肉入嘴, 熟嫩卻不老爛,真是太好吃了!
汪胖子炒碼粉
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從2002年開張至今汪胖子炒碼粉的就算是新貴了,16年來,這家店生意紅火,從不見冷清——大約是因?yàn)樵诔5屡H夥鄣氖澜缋铮业某创a粉獨(dú)具一格。現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的炒碼,配上軟滑的米粉,真心一口下去就胃口大開,如果是重口的話,建議你試一下爆炒腰花粉,絕對香掉舌頭。
魏記粉館
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魏記,老字號粉館,三十幾年味道始終如一。鎮(zhèn)店法寶砂缽子牛排粉,是常德才能吃到的特色米粉。紅燒的牛肋排肉筋多、肥肉少,肉質(zhì)松軟滿足,配上濃濃的牛肉湯汁,裹在圓滑的粉體上,真真一個(gè)美妙。老饕的吃法都是先把粉吃掉,再慢慢啃牛排。
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