秦人擂茶是什么呢？什么是秦人擂茶？相信很多去常德旅游的小伙伴都想知道，一起和常德寶小編看看秦人擂茶的相關(guān)內(nèi)容吧
秦人擂茶
喝擂茶，是桃花源獨(dú)特的習(xí)俗，“秦人擂茶”是桃花源人招待嘉賓最珍貴的禮物，流行“國不可一日無君，家不可一日無擂茶”的說法，更有俗語說“走東家，串西家，喝擂茶，打哈哈，來來往往結(jié)親家。”桃花源的擂茶文化，由來已久，也將寄托在這一碗碗香噴噴的擂茶之中，千古地流傳下去。
“第二屆國際茶文化研討會(huì)”上，茶道專家揄揚(yáng)稱“秦人擂茶是對(duì)世界茶道的特殊貢獻(xiàn)”，并一致認(rèn)定湖南省的桃花源是我國正宗擂茶的發(fā)祥地，武夷山擂茶的本源也在此。
到今天，“秦人擂茶”依然沿用古法配制，茶葉精選桃源本地產(chǎn)大葉茶，配以生米和生姜，并添黃豆、芝麻、花生、陳皮、甘草，佐以食鹽，再用桃花源山泉浸濕，一起放置于陶制擂缽中，研磨均勻成細(xì)膩的“茶腳子”，用開水沖泡，香氣四溢。
佐以瓜子、炒米、齋菜、辣蘿卜、炸黃豆、鍋巴、糖油粑粑、各類涼拌菜等配菜，營養(yǎng)豐富，色香味全，引人胃口大開。
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