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首頁(yè) 資料 桃源縣 特產(chǎn) 桃源紅茶
桃源紅茶

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桃源紅茶

一鍵糾錯(cuò)
介紹

桃源,地處湘西北,南枕莽莽雪峰、北倚巍巍武陵,一條最漂亮的清水之河——沅水自西向東穿越縣境中部99公里。特殊的地理位置使之得以吞洞庭湖色,納湘西靈秀,沐五溪奇照,攬武陵風(fēng)光。幽奧秀美,雄渾壯闊。舉目四望,畫(huà)入眼簾,人在畫(huà)中,成為東晉陶淵明筆下的人間仙境。

桃源南部的茶庵鋪,更是令人神往。駛?cè)肴ゲ桠咒伒某<咚?,就如同倘洋于青山如黛、丹霞如?huà)的旖旎山水間。置身其中,神清氣爽;青山蜿蜒,秀水環(huán)繞,林木蔥蔥,茶園疊翠,鳥(niǎo)語(yǔ)花香、無(wú)人令人心曠神怡,產(chǎn)生“鳥(niǎo)鳴山更幽,蟬噪林愈靜”,“畫(huà)中有詩(shī),詩(shī)中有畫(huà)”的美妙意境。

“南方有嘉木,其葉有真香”。據(jù)傳,這指的就是桃源,就是雪峰、武陵交匯、沅資兩水近乎交臂的桃南山地。在遠(yuǎn)古的時(shí)候,這里就是一個(gè)神奇的茶葉王國(guó)?!吧褶r(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”講的就是這里;西晉佚名的《荊州土地記》中所記載的“武陵七縣通出茶,最好”記的就是這里;十八世紀(jì)乃至十九十九初市場(chǎng)風(fēng)行的紅茶也主產(chǎn)在這里;大葉茶開(kāi)發(fā),前途似錦。

一、獨(dú)特的地理?xiàng)l件

世界的名茶,沒(méi)有哪一種茶能拋開(kāi)地理?xiàng)l件,一方水土定了一種茶的品質(zhì)。

騰瓊公司得天時(shí)地利人和,占據(jù)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件,正處東徑110°與北緯28°的交匯處,是典型的亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)業(yè)帶。境內(nèi),山地連綿、重巒疊嶂、溪流密布、溝壑縱橫、水量充沛(年均降雨量1650毫米),氣候溫和(日平均16.5度,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒),土松肥沃。這樣的地理、溫光、水分、土壤條件決定了茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。

人說(shuō);“高山出好茶”。此地就是山高谷深,海拔800米以上的高峰就有48座。誠(chéng)然,“高山出好茶”并不是好茶長(zhǎng)在高山頂上,而是長(zhǎng)在山澗、峽谷、溪沖之中,這是由于茶葉喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候而不喜歡陽(yáng)光直射所決定的。這里的山與山間距很近。太陽(yáng)出來(lái),陽(yáng)光穿透過(guò)樹(shù)林,映射在山谷茶園,縷縷陽(yáng)光如同給茶園披上了一層花樣的薄紗,恰似日本抹茶的人工覆蓋,使茶保持著清一色的純潔、柔嫩、噴香。

人說(shuō)“云霧茶最好”。這里,霧罩時(shí)間之長(zhǎng)可能是全國(guó)之最。身入其境,就仿佛進(jìn)入一個(gè)霧蒙蒙的夢(mèng)幻世界,一年四季云霧繚繞。

這山上山下的霧氣從何而來(lái)?看看地圖就會(huì)發(fā)現(xiàn)神秘:

湖南有湘、資、沅、澧四大水系,而此地就在沅水與資水的擁抱之中,兩水間的徑直距離只40公里。這在祖國(guó)版圖上難以尋出第二塊這樣大江大河如此相近、山環(huán)水繞如此貼切的好地方了。再加上人的造化,建起五強(qiáng)溪與柘溪兩座高水頭電站后,沅資兩水壩上100多公里的流域便成了碧波蕩漾的高峽平湖,其水域升騰的云霧蓋過(guò)雪峰山脈,向著東方、向著八百里洞庭彌漫而去。這樣的特殊的地理氣候條件自然能生成特殊品種的茶葉,野茶王也自然能受到國(guó)家原產(chǎn)地域地理標(biāo)志的保護(hù)。茶庵鋪,這是一片孕育希望的沃土,這是一方創(chuàng)造奇跡的寶地。

二、神奇的品種品牌

桃源大葉茶的出眾,關(guān)鍵是她具有優(yōu)良的品質(zhì),其“葉片碩大、葉質(zhì)柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長(zhǎng)”。茶葉專家鑒定,此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質(zhì),茶多酚含量高達(dá)35%,氨基酸含量8.56%,高于常規(guī)茶品一倍以上。

由于此茶樹(shù)只開(kāi)花、不結(jié)果以及千百年來(lái)的過(guò)度采摘,到二十世紀(jì)六十年代,桃源野茶寥寥無(wú)幾。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的不少茶葉專家學(xué)者慕名踏山尋覓。這時(shí),從安化過(guò)來(lái)的品茶師廖玉兆就驚奇地發(fā)現(xiàn)了陸家沖懸崖上有兩株與眾不同的大葉茶。“春江水暖鴨先知”。1969年,土生土長(zhǎng)的盧萬(wàn)俊正好從湖南茶校畢業(yè),便一心撲在大葉茶的開(kāi)發(fā)上。為搶救這瀕臨絕跡的珍品,縣委縣政府選定在太平鋪的盧家灣建立大葉茶良種繁育科研所,茶葉泰斗朱先民、唐明德、施兆鵬等親臨現(xiàn)場(chǎng)悉心指導(dǎo),年輕的制茶世家吉光騰當(dāng)時(shí)不僅加入了這個(gè)研發(fā)隊(duì)伍,還擔(dān)當(dāng)起太平鋪公社茶廠廠長(zhǎng)的重任,在專家們的帶領(lǐng)下,經(jīng)過(guò)數(shù)以千計(jì)的實(shí)驗(yàn),終于攻克了無(wú)性繁育的難關(guān),不僅使野茶繁衍下來(lái),而且保留了野生基因的完整,保持了桃源野茶的高貴品質(zhì)。

資源誠(chéng)可貴,品牌價(jià)更高。雖然大葉茶的內(nèi)在品質(zhì)好,但由于品牌不響,價(jià)格上不去,市場(chǎng)亦不暢,農(nóng)民種茶的積極性并不高。從1939年大葉茶發(fā)現(xiàn)到1992年24年時(shí)間,全縣大葉茶發(fā)展不過(guò)2000畝。1992年,時(shí)任茶庵鋪區(qū)區(qū)委書(shū)記的原縣委常委常務(wù)副縣長(zhǎng)熊復(fù)興等領(lǐng)導(dǎo)為加快大葉茶開(kāi)發(fā),便把時(shí)任太平鋪茶廠廠長(zhǎng)的吉光騰與賢內(nèi)助鐘開(kāi)瓊抽調(diào)到區(qū)縣,專門(mén)推廣大葉茶的開(kāi)發(fā)。騰瓊夫婦咬定“小小一片葉子,蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)”,開(kāi)始走上創(chuàng)牌之路。潛質(zhì)天生的騰瓊頂著冷嘲熱烘,采用清明前后一星期內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的大葉靈芽(鮮嫩芽頭),精制成“條索緊結(jié)、扁直嫩綠、油潤(rùn)光滑、香濃味醇、余味悠長(zhǎng)”的綠茶極品,并在沖泡時(shí)可見(jiàn)“萬(wàn)筆書(shū)天”、“雨后春筍”的奇妙景觀。看到茶葉在茶湯中翩翩起舞、葉舒葉展、茶香飄逸,未嘗其味、心已怡然。此茶一誕生,中外茶葉專家、業(yè)界朋友就拍手叫絕,稱其“形賽龍井、香高碧螺、味斗毛峰?!睍r(shí)任縣委書(shū)記胡宗清、省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局局長(zhǎng)龍新平、湖南日?qǐng)?bào)高級(jí)記者田正校等謀劃,給此茶取名野茶王,于是就有了“騰瓊”野茶王、“靈芽”野茶王的名字。當(dāng)年7月,此茶在首屆湘茶杯中一炮打響,榮獲湖南名牌金獎(jiǎng),爾后屢獲中茶杯、湘茶杯與國(guó)際名優(yōu)茶大賽金獎(jiǎng),并與“芙蓉王”煙“武陵王”酒并列為常德“三王”。2005年,縣人民政府向國(guó)家申報(bào)野茶王為國(guó)家原產(chǎn)地域地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是年12月獲準(zhǔn)。從此,桃源野茶王便以茶葉新貴開(kāi)始享有與西湖龍井、黃山毛峰、君山銀針等國(guó)內(nèi)歷史名茶的尊榮,成為茶葉界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿啤?

三、燦爛的紅茶歷史

1662年,葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國(guó)國(guó)王查理二世,在英國(guó)皇宮舉行的婚禮宴會(huì)上,凱瑟琳頻頻舉起高腳杯致謝,但杯中并不是酒,而是來(lái)自中國(guó)古老的神秘飲料——紅茶。此后,英國(guó)人把紅茶當(dāng)作至高無(wú)上的禮。英國(guó)并不產(chǎn)茶,但力頓公司所產(chǎn)的紅茶走遍世界,中國(guó)上萬(wàn)個(gè)茶企不敵一個(gè)力頓,其魅力、秘密就在力頓專做一個(gè)紅茶品牌。

桃源紅茶始于清同治四年(1865年)。當(dāng)時(shí),以沙坪為集散埠頭,有江西、廣東商人經(jīng)漢口口岸轉(zhuǎn)售,每年出口2萬(wàn)余箱。清末明初,紅茶出口高達(dá)3萬(wàn)箱,每箱60斤,換銀40兩、利潤(rùn)頗豐。同時(shí)又將紅茶梗皮搗成粉末,,運(yùn)往漢口銷售給俄商壓成磚茶(俗為金磚),遠(yuǎn)銷西北利亞、土耳其及巴基斯坦等國(guó)家。有《省茶葉志》可證。(附后)

民國(guó)十年(1921年),國(guó)際貿(mào)易漸復(fù)常態(tài),桃源茶葉漸漸恢復(fù)。民國(guó)十五年(1926年),蘇聯(lián)茶商在滬、漢一帶重金收購(gòu)紅茶,年購(gòu)十萬(wàn)余箱,每箱售銀幣100元左右,桃源茶行越來(lái)越多。

民國(guó)十七年(1928年)后,斯里蘭卡、印度、日本紛紛搶占世界茶葉市場(chǎng);民國(guó)二十六年(1937年)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,國(guó)際茶市被奪;民國(guó)二十七年,中茶公司成立統(tǒng)管全國(guó)茶葉的收購(gòu)與出口;民國(guó)三十一年(1942年),大平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā),海運(yùn)中斷……爾后連年戰(zhàn)火蔓延。由于世態(tài)1,朝廷傾軋,致使茶園荒蕪,茶行倒閉,茶業(yè)一片沉寂。

解放后,國(guó)家在桃源沙坪投資新建中央與省直屬的國(guó)營(yíng)茶廠。

1957年,全國(guó)紅碎茶技術(shù)實(shí)驗(yàn)與推廣會(huì)在桃源茶廠召開(kāi),蘇聯(lián)專家組組長(zhǎng)貝可夫與專家蘇里諾夫來(lái)廠參觀。

1959年,全國(guó)制茶機(jī)械聯(lián)裝自動(dòng)化經(jīng)驗(yàn)會(huì)在桃源茶廠召開(kāi),全國(guó)98個(gè)茶廠都有人參加。

一個(gè)多世紀(jì)來(lái),桃源茶業(yè),幾起幾落,走過(guò)了一條坎坷、曲折的道路。總體來(lái)說(shuō),唯有紅茶經(jīng)久不衰。

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