常德螃蟹哪里好吃呢?金秋十月,正是吃螃蟹的好時(shí)候,相信很多小伙伴們已經(jīng)迫不及待的想要品嘗大閘蟹的美味了,一起和常德寶小編看看具體的吃螃蟹的地方吧!
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常德螃蟹哪里好吃
1981香辣蟹
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跨省的螃蟹!依舊是活躍到不行,看到有人來(lái)了,就好似如臨大敵一般,速度行動(dòng)起來(lái),上演了一場(chǎng)“調(diào)虎離山”的越獄大戲。
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△香辣蟹
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店內(nèi)主打的香辣蟹,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺。香辣蟹香氣撲鼻,蟹肉飽滿,蟹肉極致的鮮美在口腔里肆意游竄,雖是高溫油下爆炒,卻一點(diǎn)不感覺(jué)油膩。
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除了香辣蟹,蒜蓉蒸蟹也是老板特別推薦的,看著螃蟹在蒸鍋中升溫、變色,鮮美的香味慢慢散開(kāi),小編被視覺(jué)和嗅覺(jué)兩大沖擊波刺激得拼命咽口水。
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△蒜蓉蒸蟹
十幾分鐘的等待對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō),是漫長(zhǎng)而漫長(zhǎng)的。直到開(kāi)鍋,焦躁的心才開(kāi)始雀躍起來(lái)。在蒸汽下,不光是蟹,蒜蓉調(diào)料也散發(fā)出了它的作用,其輕微解膩的功效和蒜香的甜美,搭配著蟹黃來(lái)幾只都不在話下!
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看著橙黃油亮的蟹黃,小編迫不及待放下手里的相機(jī),開(kāi)吃!老板提醒“蒜蓉蒸蟹要趁熱吃啊!”
吃貨感慨:味道好,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,最最最重要的是分量足到用盆裝用盆裝用盆裝!
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價(jià)格:小的80元/斤、大的100元/斤
地址:武陵區(qū)龍港路153號(hào)
電話:0736--7287909
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30--凌晨2:00
德韻園
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△秘制蟹
德韻園秘制蟹!外表就給人很干凈的感覺(jué),單是從賣相上就已經(jīng)奪走了吃貨的心。選材有德,品肴有韻——秘制蟹便是德韻園根據(jù)季節(jié)的變化,給大家上特別研發(fā)的佳味。
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個(gè)頭足足占滿了整個(gè)手掌,哇~~真是好大只...蟹?。?!
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秘制的大螃蟹,從外殼就看到不少的蟹黃,噴涌而出的蟹黃,召喚著我們要幫它“減負(fù)”一番。
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徳韻園的秘制蟹,秘制在何處?功歸于廚師研究了N久、嘗試了N種配制方法的秘制調(diào)味料,老板拍著胸脯說(shuō)在別處絕找不出第二家同樣的味道了,怎樣夠神秘吧!蟹的口感非常有層次,甜、鮮、香、辣、麻均有體現(xiàn),隨便一口都值得品味良久。
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蟹肉本身也是豐滿鮮美,剝起來(lái)是要比蝦累一些,一點(diǎn)點(diǎn)剝開(kāi),用嘴將味道fu出,再舌尖將肉撩出來(lái),才能吃到美味,果然是門不好掌握的技術(shù)活。
吃貨感慨:蟹黃超級(jí)多,我是外貌協(xié)會(huì)的,顏色金黃金黃的,很干凈的感覺(jué)!看著就有食欲啊!
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價(jià)格:20元/只
地址:武陵區(qū)老堤障路232號(hào)(三一翡翠灣往東200米碧水江南底商)
電話:0736--7937378
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30--20:00
溫馨提示:7卡用戶可享7折優(yōu)惠(酒水除外)
流水山莊
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流水山莊的螃蟹有專門的棲息地,大個(gè)頭的活螃蟹正享受最后的歡愉時(shí)間。還有個(gè)別家伙卻不死心,嘗試著爬出牢籠。
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和別處的香辣蟹烹制方式不同,流水山莊的香辣蟹是先蒸,再爆炒,所以吃起來(lái)的口感層次會(huì)稍有不同。
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△香辣蟹
蒸——最簡(jiǎn)單也是最容易還原食材味道的烹調(diào)方式,絲毫沒(méi)破化大閘蟹的鮮美原味。爆炒——高溫翻炒將螃蟹與秘制蒜蓉調(diào)料完美融合,味道簡(jiǎn)直又鮮又甜又濃郁(一定要趁熱吃、趁熱吃?。?
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有個(gè)朋友經(jīng)常說(shuō):不吃蟹黃,那還有什么吃頭。這話小編舉雙手贊同!強(qiáng)力譴責(zé)來(lái)流水山莊吃蟹不關(guān)注蟹黃的人~
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如此漂亮的螃蟹,必定是先用手機(jī)來(lái)開(kāi)光的。
吃貨感慨:香辣蟹保持了蟹原有的清甜,對(duì)于重口味者,如果能辣一點(diǎn)就更好了。
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價(jià)格:80元/斤
地址:朗州北路,往沙灘公園方向100米左右(左手邊)
電話:0736--7708917
營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:00--20:00
家和食尚小館
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趁蟹還鮮活,一刀劈下!活切蟹體,雖然殘忍,但比蛋黃更鮮更華麗的蟹黃還是讓小編忍不住咽了一下口水。
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△紅酒秘制香辣蟹
油炸過(guò)的蟹殼在吸收了各種配料后,香、辣、鮮、脆、舌尖就像在享受了一部年度味覺(jué)大片,精華之蟹黃就分布在蟹殼內(nèi),挖出來(lái)或者吮吸出來(lái),夠味。
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△清蒸蟹
蒸完桑拿的螃蟹,油亮油亮,清蒸蟹原味的香甜,令人回味無(wú)窮。
吃貨感慨:香辣蟹,麻麻辣辣的口味中,還有辣椒的香氣,吃起來(lái)很誘人~
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價(jià)格:25元/只(五只起點(diǎn))
地址:興民街88號(hào)
電話:0736-7210678(需提前預(yù)訂)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00--14:00、16:30--20:00
蝦鹵湘逢
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蒼蠅館子的大小,藏著“廚神”做出來(lái)的味道。據(jù)說(shuō)辣鹵秘方是從明朝就流傳下來(lái)的,哎喲~厲害了哦!難怪辣鹵海鮮味道那么正經(jīng)!
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△鹵蟹
為了保證食物新鮮、味道完美,每天都是限量供應(yīng),買完就打烊了!所以好吃趁鮮請(qǐng)快來(lái)(看到這篇文章立馬過(guò)來(lái)品嘗下唄)。老板還說(shuō),如果營(yíng)業(yè)至凌晨還有存貨,絕對(duì)是“內(nèi)部消化”啦!
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所有鹵蝦精選肥美大母蟹,蟹黃滿滿都要溢了出來(lái),誘惑力MAX!優(yōu)質(zhì)食材+神秘鹵水=美味!老板爆料:一鍋鹵水就價(jià)值千元!嗯?是要好好品嘗一下了。
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被鹵汁浸泡過(guò)鹵蟹,辣在舌尖,香在心頭。鹵制過(guò)程中正好壓住了螃蟹的腥味,但又豐富了螃蟹的味道。肉質(zhì)飽滿美味,蟹殼也是及其入味的,搜刮完殼里犄角旮旯的蟹肉后,恨不得連蟹殼也通通吮吸嚼碎。
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注意:這里的螃蟹都是外賣帶走的!不能堂食哦~
吃貨感慨:居家旅行必備零食,方便攜帶,買了直接提走。這家主打鹵味,愛(ài)鹵味的朋友可以來(lái)試試!
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價(jià)格:20元/只
地址:高山街德老家旁
電話:15581699807
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:30--23:00
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